Este vinho tinto chileno é seco, feito predominantemente com uva Cabernet Sauvignon do Vale Rapel. Produzido pela San José de Apalta, matura 70% em barris de carvalho francês por 12 meses, mais 6 meses em garrafa. Com 14% de álcool, recomenda-se servir entre 16°C e 18°C. Corpo médio, cor rubi com reflexos violáceos, aroma intenso de cassis e café. Paladar equilibrado, final longo. Combina bem com carnes vermelhas, cordeiro, massas e queijos.